Сорт Пинова

Пинова
Сладкое яблоко с легкой кислинкой и интенсивным пряным ароматом.

Сорт Пинова знают в мире также и под другими названиями: Корал, Соната, Пината. Его создали немецкие селекционеры, скрестив хорошо известный сорт Голден Делишес с молодым британским сортом Кливия. 

Впервые яблоко появилось в 1965-ом году в Саксонии, а через 20 лет оно приобрело известность и популярность не только у себя на родине, но и в Европе, США и странах бывшего СССР.

Занимает чуть меньше 5% от общего объема выращиваемых в наших садах яблок. 

Сколько созревают
ЯНВ
фев
март
АПР
МАЙ
ИЮН
ИЮЛ
АВГ
СЕН
ОКТ
НОЯ
ДЕк
Когда собираем
ЯНВ
фев
март
АПР
МАЙ
ИЮН
ИЮЛ
АВГ
СЕН
ОКТ
НОЯ
ДЕк
Доступность сорта в магазинах
ЯНВ
фев
март
АПР
МАЙ
ИЮН
ИЮЛ
АВГ
СЕН
ОКТ
НОЯ
ДЕк
Цвет
Желто-зеленый с красным, карминно-красным или коралловым румянцем.
Кожица
Гладкая, глянцевая, тонкая, с небольшим количеством размытых светлых полосок.
Мякоть
Кремовая или белая, не очень плотная.

От семечка до яблока — целая жизнь!

Во второй декаде марта начинается процесс вегетации — деревья постепенно выходят из состояния покоя.
Яблоня Пинова зацветает в конце апреля
Чтобы яблоки выросли вкусными и полезными, для каждого саженца составляем специальную диету, защищаем его от болезней и вредителей. После опадения листа вручную обрезаем ветки яблонь, чтобы яблоки не падали с перегруженных веток.
Начинается сбор яблок
Вручную очищаем яблоки от листьев, веток и кладем их в специальную плодосборную сумку, чтобы не повредить.
Урожай охлаждается и сортируется
Когда камера полностью заполнена, начинаем охлаждать яблоки до +12 градусов, затем снижаем температуру до +7. Охлаждаем и сортируем урожай.
На сортировочной линии мы купаем и фотографируем яблоки — чтобы очистить, отсортировать и проследить что, нет дефектов.
Весь урожай Пинова отсортирован, упакован и готов отправиться в магазины
В зависимости от заказа упаковываем яблоки на подложку, в весовые пакеты или в индивидуальные упаковки.

Подробнее о сорте: пищевая ценность и нутриенты

Яблоко Пинова на кухне

Хорошо сочетаются со специями (корицей, мускатным орехом, душистым перцем, имбирем, гвоздикой, ванилью), орехами (фундуком, деканом, грецким орехом), морковью и другими корнеплодами, финиками, фруктами.
Пинова можно запечь в духовке, приготовив из них пряный десерт со сладким, слегка тропическим вкусом.
Сорт можно добавлять в смузи, выжимать сок, использовать для газированных напитков, добавлять в коктейли.
У яблок тонкая кожица и они медленно коричневеют, за счет чего красиво смотрятся в зеленых и фруктовых салатах, на сырных и мясных тарелках, с орехами и сушеными фруктами.
Яблоки прекрасно дополнят пикантные блюда, приготовленные из свинины, говядины или любые гарниры с корнеплодами.
Где купить яблоки Пинова

Как упаковываем яблоки Пинова на заказ

общая площадь

20 гектаров
Садов яблонь Пинова
каждые

13-15 лет
Закупаем саженцы
в среднем,

15-18 лет
Одна яблоня Пинова дает урожай
Посмотрите видео из нашего сада
Подпишитесь на рассылку, чтобы узнавать самое интересное о яблоках и наших новых предложениях
Подписаться