Контролируем процесс сбора
Принимая контейнеры из сада,
мы проверяем яблоки на механические повреждения. Если находим проколы, нажимы, ушибы плодов — сообщаем в сад и корректируем процесс сбора.
Сортируем ответственно
Сотрудники сортировочной линии аккуратно убирают с яблок листья и частички веток. В процессе мойки компьютер сортирует их по размеру, форме и цвету. Каждое яблоко проверяется искусственным интеллектом, чтобы отсеять некондицию.
Храним надежно
Отсортированные яблоки раскладываем в маркированные контейнеры и помещаем в холодильные хранилища с контролируемой атмосферой. В них регулируется температура, влажность, концентрация кислорода, азота и углекислого газа. Такое хранение замедляет жизненные процессы в яблоках и долго сохраняет их красоту, вкус и витамины.
Упаковываем индивидуально
Технология производства яблок включает безопасную упаковку. В зависимости от заказа упаковываем яблоки в индивидуальные упаковки на несколько яблок, в пакеты разного веса, в гофрокороба на специальных подложках, чтобы можно было купить яблоки на развес. Затем упаковки загружаются на паллеты.