Сорт Ред Делишес

Ред Делишес
Сладкое яблоко с нежным медовым оттенком вкуса и не очень сильно выраженным ароматом.

Сорт Ред Делишес или "красный вкусный", как с английского языка переводится название Red Delicious, стали выращивать в Америке более 100 лет назад.

Один из американских фермеров, культивировавший яблони в штате Айова, вдруг обнаружил в саду молодое дерево неизвестного сорта. После нескольких попыток избавиться от яблони, он все-таки дал ей возможность вырасти и угадал. В момент плодоношения, яблоня подарила фермеру необычные плоды интенсивного красного цвета с ярким малиновым румянцем. Их вкус восхитил фермера и с тех пор сорт стали называть "делишес" или "очень вкусный", "восхитительный".

В России сорт Ред Делишес культивировался только в южных регионах, но позже промышленные посадки появились и на территории Северного Кавказа, и в северной части нашей страны.

Занимает порядка 10% от общего объема выращиваемых в наших садах яблок.

Сколько созревают
ЯНВ
фев
март
АПР
МАЙ
ИЮН
ИЮЛ
АВГ
СЕН
ОКТ
НОЯ
ДЕк
Когда собираем
ЯНВ
фев
март
АПР
МАЙ
ИЮН
ИЮЛ
АВГ
СЕН
ОКТ
НОЯ
ДЕк
Доступность сорта в магазинах
ЯНВ
фев
март
АПР
МАЙ
ИЮН
ИЮЛ
АВГ
СЕН
ОКТ
НОЯ
ДЕк
Цвет
Ярко-красный с интенсивным малиновым румянцем.
Кожица
Гладкая и плотная с выраженной полосатостью.
Мякоть
Кремовая, плотная и хрустящая.

От семечка до яблока — целая жизнь!

Во второй декаде марта начинается процесс вегетации — деревья постепенно выходят из состояния покоя.
Яблоня Ред Делишес зацветает в конце апреля
Чтобы яблоки выросли вкусными и полезными, для каждого саженца составляем специальную диету, защищаем его от болезней и вредителей. После опадения листа вручную обрезаем ветки яблонь, чтобы яблоки не падали с перегруженных веток.
Начинается сбор яблок
Вручную очищаем яблоки от листьев, веток и кладем их в специальную плодосборную сумку, чтобы не повредить.
Урожай охлаждается и сортируется
Когда камера полностью заполнена, начинаем охлаждать яблоки до +12 градусов, затем снижаем температуру до +7. Охлаждаем и сортируем урожай.
На сортировочной линии мы купаем и фотографируем яблоки — чтобы очистить, отсортировать и проследить что, нет дефектов.
Весь урожай Ред Делишес отсортирован, упакован и готов отправиться в магазины
В зависимости от заказа упаковываем яблоки на подложку, в весовые пакеты или в индивидуальные упаковки.

Подробнее о сорте: пищевая ценность и нутриенты

Яблоко Ред Делишес на кухне

Медовые оттенки вкуса яблока сочетаются с корицей, некоторыми видами твердых сыров, вишней, грецкими орехами и орехами пекан.
Яблоки Ред Делишес лучше использовать в свежем виде. Сорт не выдерживает высоких температур в духовке, но прекрасно дополнит свежие летние салаты.
Кремовая мякоть украсит кесадилью или гамбургеры.
За счет достаточно ломкой структуры, из мякоти получаются нежные соусы и пюре
Где купить яблоки Ред Делишес

Как упаковываем яблоки Ред Делишес на заказ

Краткая справка из нашего сада

общая площадь

49 гектаров
Общая площадь садов яблонь Ред Делишес
каждые

13-15 лет
Закупаем саженцы
в среднем,

15-18 лет
В среднем столько лет одна яблоня Ред Делишес дает урожай
Посмотрите видео из нашего сада
Подпишитесь на рассылку, чтобы узнавать самое интересное о яблоках и наших новых предложениях
Подписаться