Отборные Яблоки

солнечной Кубани

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, какие яблоки попадают к вам на стол? Если нет собственной яблони или знакомых фермеров, как быть уверенным, что продукт хороший?

Мы показываем вам весь путь, который проходят яблоки — где были выращены, как собраны и как хранились до того, как появились на вашем столе.

Где растут наши яблоки

Яблоки выращены в садах Краснодарского края, вдали от промышленных центров. Здесь жаркое лето и мягкая бесснежная зима. Благодаря оптимальному количеству солнца и воды наши яблоки накапливают много витаминов, минералов и становятся по-настоящему наливными.

Заглянуть в сад

Как мы выращиваем наши яблоки

Наш сад разбит на кварталы. Яблони высажены с оптимальным расстоянием между рядами. Каждое яблоко получает достаточно света и воздуха. Их меньше поражают болезни и вредители.

Ежедневно ведется мониторинг влажности воздуха, почвы и содержания в ней питательных веществ. Система капельного полива мгновенно реагирует на сухость и недостаток минералов. Через нее яблоки получают достаточно питания и влаги.

Большая часть сада покрыта антиградовой сеткой. Она защищает яблоки от непогоды, птиц и агрессивных солнечных лучей.

Обрезка каждого дерева осуществляется вручную. Так мы естественным образом увеличиваем урожай и избегаем чрезмерной нагрузки на ветки.

Совместная работа технологий и природы дает свои плоды — экологичные, сочные, ароматные и натуральные яблоки.

Что подтверждает
безопасность наших яблок

Мы первыми в России заложили сад с нуля по европейским технологиям и работаем согласно мировым стандартам качества. Безопасность нашей продукции подтверждена международным сертификатом качества агропроизводителей Global G.A.P.

Посмотреть сертификат

Какие сорта яблок мы выращиваем

Гала, Голден делишес, Ред делишес, Айдаред, Симиренко, Бребёрн, Гренни Смит, Фуджи, Пинова — именно в этих сортах сочетаются внутренняя и внешняя красота — они красиво смотрятся на столе, приятны на ощупь и разнообразны на вкус.

Гала

Голден Делишес

Ред Делишес

Айдаред

Симиренко

Бребёрн

Гренни Смит

Фуджи

Пинова

Перейти к карточкам сортов

Как мы отбираем лучшие яблоки

Первый шаг: качественный
сбор урожая

С одного гектара мы собираем 45-50 тонн яблок. Делаем это вручную, складывая яблоки в специальные плодосборные сумки. Мелкие и битые плоды сразу отбираем для переработки — из них потом сделают сок.

Побывать на сборе урожая

Второй шаг: сортировка в цехе

Яблоки аккуратно выгружаются в воду на сортировочную линию. Сотрудники на линии вручную снимают с яблок листья и частички веток. Пока яблоки моются, компьютер сортирует их по интенсивности окраса, форме и размеру, делая 20 снимков каждого яблока, чтобы не пропустить ни одного дефекта.

Посмотреть на сортировку

Третий шаг: хранение

Отсортированные яблоки загружают
в контейнеры, маркированные по характеристикам сорта, размерам яблок, категории качества. После этого яблоки помещают в холодильник.

Заглянуть в хранилище

Четвертый шаг: упаковка

Мы размещаем яблоки в разные упаковки: в индивидуальные на несколько яблок, в пакеты разного веса, в гофрокороба на специальных подложках, чтобы можно было купить яблоки на развес. Затем мы ставим упаковки на паллеты, подготавливая яблоки к отгрузке.

Посмотреть на упаковку

Бывают ли натуральные яблоки зимой?

Бывают. И для этого их не нужно ничем обрабатывать. Итальянская компания Marvil Engineering разработала специальное холодное хранилище.
В нём убираются кислород и углекислый газ, чтобы яблоки «засыпали». Туманная установка автоматически поддерживает влажность. Так жизненные процессы
в плодах замедляются, а питательные свойства сохраняются неизменными.

После хранения яблоки такие же полезные и вкусные — а главное, пахнут, как будто только сорвали с ветки!

Заглянуть на склад яблок

Где купить наши яблоки

«Азбука Вкуса», «Перекресток», «Лента», «Ашан», «Табрис», «Самокат» и другие федеральные и региональные сети. Нашу продукцию на прилавках вы узнаете по надписи ALMA Production на упаковке.

Открыть карту магазинов

Яблочный блог

Яблони в цвету: как в этом году распустился наш сад

Цветущие яблоневые сады — излюбленное место для фотосессий. В социальных сетях весной часто встречаются фото знакомых и друзей на фоне белоснежных садов. Но не все знают, что яблоневые цветы бывают не только белого цвета. Окраска бутонов зависит от сорта и меняется от белой до ярко-малиновой.

Читать

Перейти в блог

Подпишитесь на рассылку, чтобы узнавать самое интересное о яблоках и наших новых предложениях